Under 1800-talet var de vanligaste faten som användes i whiskytillverkningen så kallade Quarter Casks, mindre fat vilka var lättare att transportera runt högländerna på packhästar och det är härifrån som Laphroaig Quarter Cask hämtar sin inspiration.

Men allteftersom whiskyindustrin växte, ersattes de mindre faten av större och mer kostnadseffektiva fat vilka är normen idag. Dock uppmärksammades under senare tid att ett fat av mindre storlek ger 30 % mer kontakt med det viktiga och smakgivande träslaget jämfört med många av de större faten och därför väsentligt intensifierar lagringsprocessen.

Laphroaig Quarter Cask skapades med detta i åtanke, och man har aktivt arbetat för att få fram den typiska smaken mindre fat ger. Efter en första lagring på större fat, flyttas whiskyn över på så kallade Quarter Casks för all mogna färdigt i Dunnage Warehouse No1.

Resultatet av den extra kontakten med eken i fatet, skapar en mjuk sötma och sammetsmjuk känsla innan den intensivt rökiga karaktären så kännetecknande för Laphroaig slår igenom. Avlutningen är väldigt lång och växlar mellan sötma och torv.
 

Läs mer om Laphroaig här